«Снова эти ерши!»
Иногда улов бывает более чем скромен: крупная рыба не попадается, все больше мелочь. Такую рыбу и домой нести как-то неловко — только на смех. Но приготовить ее тоже можно очень вкусно, У ершей и прочей мелюзги обрезаем колючие плавники и головы, выскребаем внутренности и промываем. Затем укладываем рыбешку в один ряд на дно сковороды или эмалированной кастрюли, поливаем подсолнечным маслом, солим, кладем для аромата пару лавровых листиков. И так ряд за рядом. Сверху наливаем еще несколько столовых ложек масла, плотно накрываем кастрюлю крышкой и ставим на слабый огонь. Если все это постоит на очень маленьком огне 2—2,5ч, то получится нечто вроде шпрот: вы не ощутите ни костей, ни чешуи, и на вкус рыба будет отменной!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кафе "ЛАДЬЯ" это блюда для Вас - приготовленные на углях, живое пиво.
Уютный зал, караоке, просмотр спортивных программ.
Отдых в романтичной обстановке.
Свадьбы, Юбилеи, Торжественные вечера

ПРИЯТНОГО ОТДЫХА!
С уважением, директор кафе Лилия Владимировна